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更新日:2024年8月26日更新
お米の登熟の時期となりました!
朝晩の暑さが少しだけやわらいできました。
津南町では日中の暑さはまだまだ厳しいものの、朝晩の暑さが少しだけやわらいできました。
今時期の昼夜の温度差は10度にもなる日も。この昼夜の温度差が津南のお米の美味しさの秘訣なのです。
お米は7月下旬から8月上旬頃に出てきた穂に白い花が咲き、お米になる準備がぐんぐんと進んでいます。
すでに穂が垂れ始めている田んぼも見かける様になりました。
稲刈りまでもう少し。新米までもう少しです!
昨年は国内でも権威あるお米のコンクール「米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなん」を新潟県内で初の開催。
津南町のお米も5092点もの検体の中から数々の賞を受賞しました。
新潟県津南町で行われた第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなんの様子はコチラ
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